На нашем сайте масса рецептов “Шарлотки”. Да и как иначе – это любимая выпечка многих и многих хозяек. Я себя тоже отношу к их числу. Я пеку этот пирог несколькими способами и один из них предлагаю на ваш суд.
Ленивая шарлотка “Жду подругу” – это пирог, который часто меня выручает в экстренных, так сказать, ситуациях. Вот, к примеру, позвонила подруга, напросившись на чаек. Пока она едет в гости, пирог готов. Готовится быстро и легко, вкус изумительный, а ингредиенты всегда есть в наличии.

ряженка (кефир) – 1 ст.
мука – 1 ст. (неполный)
крупа манная – 1 ст. (неполный)
яйца – 1 шт.
сахар – 150 г
сода – 1ч. л. (без горки)
яблоки – 2 шт.
масло растительное – 2 ст. л. (для смазки формы)
сахарная пудра – по вкусу
соль – щепотка

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Добавлю, что вместо ряженки сгодятся и другие кисло-молочные продуты, которые у вас есть на данный момент – это может быть кислая сметана или сливки, йогурт, кефир, простокваша. Только, в зависимости от сладости или кислоты молочного продукта, увеличивайте или уменьшайте количество сахара.
Удачи и делитесь своими результатами с нами.