Личные впечатления о рецепте:
В жару тоже хочется кушать вкусно. Вот и на скорую руку приготовила самсу.
Чтобы приготовить ленивую самсу, вам понадобится:
Ингредиенты
- вода – 1,5 ст.
- соль – 1 ст.л.
- мука – 700-800 г
- маргарин – 200 г
- лук репчатый – 2-3 шт.
- мясо – 400 г
- картошка – 2-3 шт.
- специи – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить ленивую самсу.
Пошаговое приготовление
Соль растворяем в в воде, добавляем 5-6 ст.л. маргарина и просеянную муку. Должно получиться тесто средней тугости. Раскатываем и смазываем оставшимся маргарином.
Шаг № 2:
Отступив на 3-4 см от края теста, кладем фарш, в центре делаем надрез. Фарш готовим следующим образом: лук шинкуем мелко, мясо и картошку кубиками 1х1 см, все смешиваем, солим и добавляем специи.
Шаг № 3:
Сворачиваем в рулет.
Шаг № 4:
Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Печем в разогретой духовке при температуре 220 градусов примерно 40 минут.
Шаг № 5:
Наша самса готова.
Приятного аппетита.
Отправка данных
Тесто шикарное- тонкое, слоёное- спасибо за рецептик.
Шахноза, рецепт отличный, вкусный. Я тесто делаю по такому же рецепту. Но, убейте – не могу представить, как скручивается рулет? Мне очень понравилась идея и самсы сразу захотелось. Завтра суббота, самый день для готовки.
Светлана, прошу прощения. Я только увидела Ваше сообщение. Скручиваю от края к центру, а центре делаю надрез крестик. Когда мне дали этот рецепт, тоже сразу не поняла пока не попробовала.
Шахноза, тесто прекрасно выглядит, как слоеное! Меня интересует, а продукты: мясо и картофель в тесто выкладывается без предварительной варки-жарки? Если да, они полностью пропекаются? Спасибо за рецепт!
Спасибо, Анаит за внимание. Да, Вы, правы начинка сырая и она пропекается за это время. Когда она сырая получается сочнее и вкуснее. Кстати,я все начинки кроме, начинки из капусты и грибов кладу свежими
Аппетитно выглядит и очень понравилось сама идея раскатки теста для самсы. Спасибо большое.
Отличный рецепт, добавлю в копилочку.