В этом салатике собраны мои любимые продукты – зеленый хрустящий салат, свежие ароматные огурчики, сочные помидоры и питательное творожное зерно. Легкий витаминный салат из свежих овощей с зерненым творогом может быть вполне самостоятельным блюдом на ужин или завтрак, он сытный и вкусный. Причем сочетание перечисленных ингредиентов вполне соответствует принципам диетологии. Хорошим дополнением здесь будет зеленый лучок, свежие петрушечка и укропчик.
Рецепт салата родился спонтанно, когда я изучала систему питания “минус 60” Екатерины Миримановой, как вариант ужина (овощи+молочка), сделала сначала с обычным творогом и без оливкового масла, тоже вкусно, но именно с зерненым творожком получается законченная идея, как мне кажется, и вид эстетичнее)
- творог зерненый – 100-150 г (крупное зерно)
- салат зеленый – 1/2 пучка
- огурцы свежие – 1 шт. (среднего размера)
- помидоры свежие – 2 шт. (если черри – 5-7 штук)
- лук зеленый – 5 перьев
- зелень свежая – по вкусу
- ЗАПРАВКА:
- масло оливковое
- соль морская крупная
- перец черный
- (лимонный сок по желанию)
Время подготовки: 05мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 15мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Приятного аппетита!
Рекомендую взять разноцветные помидорки-черри для этого салата, так вид будет еще наряднее, а ко вкусу добавится небольшая сладость. Морская соль в отличие от обычной растворяется медленнее, и поэтому листья салата дольше останутся хрустящими и “бодрыми”)
Кстати, зерненый творог отлично сочетается и с болгарским перцем, поэтому в сезон можно добавить в салат и этот овощ.
Отправка данных
Хороший полезный салатик – это я про состав.
Что касается моего личного предпочтения, то я его бы приготовила категорично не таким способом. Творог – это не моя “добавка”, хотя понимаю, что именно творог делает салат оригинальным что ли…?
– вид заготовки для салата) 
“Рву” зелень крайне редко, для меня лучше тогда красиво уложить те же листья салата под салат или как-то ими украсить его. Ну, и остальное тоже в таком плане) Салат, конечно, лучше бы уложить в салатник или красивую тарелку. А так
Думаю, что автор не обидится, это мое сугубо личное мнение.
Что касается состава, повторюсь, он любопытен и хочется попробовать.Спасибо.
Мне понравился рецепт. Вкусно и полезно!!!
Салатик получится очень вкусный, легких и красивый.
Здравствуйте! Рецепт супер, понравится даже моей племяннице; которая безосновательно тревожится за свою фигуру! В моей семье овощные салатики в большом почёте; – не просто князья и вельможи, они на столе царствуют! Предложенный Вами рецепт диетический, низкокалорийный и обалденно вкусный! А вот как готовлю овощной салат я; – беру свежие помидоры, огурцы, болгарский перчик и зелень. Всё порезать как можно мельче, так вкуснее. Посолить, заправить по вкусу сметаной, майонезом или нерафинированным маслом. Отлично сочетается с запечённой курочкой “в сырной шубке”, рецептом которой я тоже поделюсь. Приятного аппетита!
Возьму на заметку рецепт. ПОтому что творог иногда не хочется, а нужно)