Легкий вишневый десерт
У меня с лета в холодильнике осталась замороженная вишня. Уже весна, скоро лето и новый сбор урожая, поэтому стараюсь сейчас избавляться от всей заморозки. На днях искала рецепт пирога с этой ягодой, но нашла такой вот интересный вариант десерта. По ингредиентам и процессу приготовления ничего сложного нет. А подача на стол такой сладости поднимет настроение всем, да и на вкус должно быть необычно. Обязательно приготовлю Легкий вишневый десерт и поделюсь результатом. А главное, надеюсь, что мои дегустаторы останутся довольными.
ВИШНЕВАЯ ПЕНА:
вишня замороженная – 250 г
вода – 200 мл
мед – 25-50 г
сок лайма – 1/2 часть
желатин – 15 г
ХРУСТЯЩИЙ СЛОЙ:
хлопья пшенные – 4 ст. л.
вода – 80 мл
орехи жареные – несколько штук (фундук)
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
йогурт натуральный – 400 мл
малина свежая
черника
листья мяты или листья мелиссы
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
2. Готовим хрустящий слой десерта. Пшенные хлопья залить водой. Орехи измельчить. Смешать с хлопьями.
3. Застывшее желе взбивать блендером около 5 минут, пока масса не станет пышной пеной. Эту пену переложить в кондитерский мешок. На дно стакана выложить пшенные хлопья с орехами. Сверху из кондитерского мешка выложить вишневую пену. Поставить стаканы в холодильник на 2-3 минуты для охлаждения. Далее поверх пены выложить 1,5 ст.ложки натурального йогурта. Если остались пшенные хлопья и пена, то можно повторить слои.
4. Украсить десерт малиной, черникой и листьями мяты.
Пробуйте и вы приготовить десерт, поделитесь результатом и опытом, выкладывайте фотографии. Думаю, вишню можно заменить и другой ягодой. Главное, чтоб вам нравилось. Надеюсь вы останетесь довольны рецептом.
Приятного аппетита и весеннего настроения всем!
https://www.1001eda.com/legkij-vishnevyj-desert © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!