Иногда вечером совсем не хочется есть, тем более какой-то тяжелой пищи, но после тяжелого рабочего дня хочется себя немного побаловать вкусненьким, но простым в приготовлении и не очень дорогостоящим.

Количество порций: 7
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 360 ккал

 
рис – 250 г
сайра консервированная
мука – 1,5 ст.
дрожжи – 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
кукуруза консервированная — 150 г
майонез — по вкусу
соль – по вкусу
лук репчатый – 1 шт.
вода — 1 ст.
масло подсолнечное – 1 ст.л. + 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
виноград

 

Модель оборудования: хлебопечка.
Режим и параметры: “тесто” – 1 час.

Сначала ставим тесто на булочки в хлебопечке, можно сделать это с утра, перед работой. Замешиваем тесто на воде (по желанию можно на молоке с добавлением жира. Ложку растительного масла выливаем в хлебопечку, вливаем теплую кипяченую воду, всыпаем сахар, соль, муку, дрожжи, ставим программу “тесто” на 1 час.

После выпекаем булочки в разогретой духовке 20 минут при 180 градусах.

Выпекаем до румяной корочки.

Тем времен отвариваем рис, остужаем его. Открываем консервы, сливаем лишнюю жидкость, рыбу разминаем на мелкие кусочки, добавляем в рис. Режем лучок и отправляем его туда же. Посыпаем кукурузой, солим по вкусу, заливаем майонезом, перемешиваем.

Испекшиеся булочки разрезаем на две части, вкладываем туда салат, украшаем виноградом и укрепляем створки “ракушки” шпажкой или зубочисткой.

Подавать можно к чаю как мини-салатики в булочке — закуску. Домочадцы останутся довольны!

Для эстетического восприятия блюдо можно оформить виноградинками и шпажками, чтобы получилась ракушка с жемчужиной.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 04.11.2015