Нет ничего проще и быстрее, чем суп с фрикадельками. Это не только вкусное, но еще и полезное блюдо, так как отличается оно легкостью и отсутствием «тяжелых» ингредиентов.
Чтобы приготовить легкий суп с фрикадельками нам понадобится:
нежирный фарш – 500 гр.
картофель – 2 шт.
тонкая вермишель
лук
морковь
перец
соль
зелень
Способ приготовления легкого супа с фрикадельками:
1. Вскипятить воду. Положить в нее промытые, очищенные и порезанные овощи, сварить почти до готовности.
2. Скатать из фарша маленькие шарики, уложить в кастрюлю вместе с тонкой вермишелью, посолить, поперчить. Доварить.
3. Перед подачей к столу посыпать зеленью.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 360 ккал
Отправка данных
да!!!!!!!!!!!!!после тяжелого новогоднего стола,самое то.надо чтоб желудок отдохнул………пошла готовить!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
после праздников только легкие супчики!!!
Да, согласна со всеми! Кроме вышесказанного, люблю эти супы за то, что они, как “палочка-выручалочка”:готовятся быстро, они вкусны и любимы почти всеми, а следовательно, всегда быстренько можно накормить даже большое семейство!!!
Хороший рецепт.
Да согласна со всем выше написанным.Я как то забыла про такой суп. Спасибо!
Не надо обжаривать овощи? Просто как-то всегда все обжариваю. На фото блюдо выглядит как-будто было сделано с поджаркой.
Я обжариваю очень редко, а в супы с мучными изделиями вообще никогда не обжариваю. А на фото, может быть жировая плёнка от фарша…
Элина, мы, когда варим такой суп, добавляем или чайную ложку сливочного масла, или варим с фаршем из домашней курицы – он получается таким же желтеньким и красивым. Вкусного вам всегда обеда!
Отличный рецепт! Обязательно попробую приготовить!
Всегда моим деткам нравился такой суп.
Не знаю почему, но я всегда предпочитаю такой суп с добавлением к нему свежего укропчика и небольшой ложки сметаны (желательно домашней). Ведь у каждого свои вкусы и предпочтения.