Что может быть полезней и одновременно вкуснее сочных салатиков! В любое время года они наполняют наш организм энергией и жизненной силой. И мы любим их за это!

Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 125 ккал / 100 г

яйца — 2 шт.
листья салата — 1 пучок
помидор — 2 шт.
зеленый лук — 0,5 пучка
сыр твердых сортов — 50-70 гр
чеснок — 3-4 зубчика
соль
подсолнечное масло
лимонный сок — по вкусу
кунжут — по вкусу

1. Отвариваем яйца в крутую. Остужаем, очищаем и режим вдоль на 4 — 6 частей.
2. Листья салата и зеленый лук хорошо моем под проточной водой. Салат рвем небольшими кусочками, произвольно. Лук нарезаем средне.
3. Помидоры (лучше черри) нарезаем крупно на 2-6 части.
4. Соединяем все в тарелке. Кладем на дно листья салата, на них лук и помидоры. По кругу раскладываем нарезанные яйца. Сверху натираем сыр на мелкую терку.
5. Делаем соус из чеснока. Измельчаем чеснок, добавляем соль и перетираем хорошо, добавляем немного подсолнечного масла и далее перетираем и взбиваем массу до побеления.
6. Салат произвольно приправляем чесночным соусом, наливаем немного масла и лимонного сока. Немного солим и посыпаем кунжутом. Легкий салат с яицом готов! Подавать к столу тут же!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 17.05.2015