Это очень простой по приготовлению, очень вкусный и полезный салатик! Сочетание сочной груши с ароматным сыром с голубой плесенью и хрустящими орехами является наиболее удачным. У авокадо же нейтральный вкус, и поэтому этот плод можно добавлять как в овощные/рыбные/мясные, так и во фруктовые салаты как наполнитель, для объема. Лично мне очень нравится его маслянистая мякоть. К тому же авокадо обладает многими полезными свойствами для сердца, помогает снизить уровень холестерина в крови, насыщает организм надолго, обеспечивая энергией и регулируя уровень сахара.
Легкий десертный салат с авокадо, грушей и сыром дополняет пикантная заправка на основе лимонного сока, меда и оливкового масла.

авокадо спелый средней мягкости – 1 шт.
груша сочная, мягкая – 1 шт.
сыр с голубой плесенью – 100 г
орехи грецкие – 50 г
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
масло оливковое – 30 мл
мед – 20 мл
сок лимонный – 10 мл

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Салат лучше готовить на один раз и до подачи хранить в холодильнике. Но постепенно авокадо все равно темнеет и салат теряет свой вид. Если кто не любит сыр с голубой плесенью, можно сделать с творожным сыром, он тоже отлично сочетается с грушей и орехами.
А вы любите авокадо? Я – очень!) Но раньше чаще всего сочетала его с красной рыбой, а однажды сделала из авокадо мороженое и поняла, что это очень вкусно, и что авокадо можно использовать в десертах, ну или как в этом случае, в десертном салатике!
Пробуйте, не бойтесь экспериментов, пусть вам всегда будет вкусно!)