Лазанья со шпинатом - 23 февраля от 1001 ЕДА

Лазанья с фаршем, шпинатом и томатным соусом

В моей семье очень любят средиземноморскую кухню, в частности, итальянскую. Поэтому лазанья – довольно частый и желанный гость на нашем столе. Для моих мужчин я готовлю вот такой вариант: с фаршем, шпинатом и томатным соусом.

листы лазаньи – 1 уп. (400 г)
фарш свино-говяжий – 600 г
шпинат (заморозка) – 1 уп. (400 г)
томаты протертые – 400 мл
сыр твердый – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
соль – про вкусу
смесь перцев (молотая) – по вкусу
базилик сушеный – 1-2 ч.л.
масло растительное

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Репчатый лук нашинковать, чеснок измельчить. Лук и чеснок обжарить на растительном масле до прозрачности лука.

Шаг № 2:

К луку и чесноку добавить фарш, обжаривать его на небольшом огне, разбивая комочки, 4-5 минут.

Шаг № 3:

К мясу добавить шпинат и тушить, помешивая, 5-6 минут. Влить протертые томаты, приправить солью, перцем и базиликом. Готовить еще 5 минут.

Шаг № 4:

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг № 5:

Листы лазаньи я взяла быстрого приготовления, их заранее не нужно отваривать. Форму для лазаньи (в этот раз я брала прямоугольную 25х18 см, но можно взять и высокую форму для кекса) смазать растительным маслом.

Шаг № 6:

В форму выложить, чередуя слоями: листы лазаньи, начинку и сыр. У меня получилось всего по 4 слоя.

Шаг № 7:

Духовку разогреть до 180 градусов, запекать 25-30 минут.

Если вы не любите шпинат, его можно заменить любой мелко нарубленной зеленью по вашему вкусу. Приятного аппетита с домашней лазаньей с фаршем, шпинатом и томатным соусом.

Распечатать