Личные впечатления о рецепте:
В моей семье очень любят средиземноморскую кухню, в частности, итальянскую. Поэтому лазанья – довольно частый и желанный гость на нашем столе. Для моих мужчин я готовлю вот такой вариант: с фаршем, шпинатом и томатным соусом.
Чтобы приготовить лазанью с фаршем, шпинатом и томатным соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
- листы лазаньи – 1 уп. (400 г)
- фарш свино-говяжий – 600 г
- шпинат (заморозка) – 1 уп. (400 г)
- томаты протертые – 400 мл
- сыр твердый – 100 г
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- соль – про вкусу
- смесь перцев (молотая) – по вкусу
- базилик сушеный – 1-2 ч.л.
- масло растительное
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить лазанью с фаршем, шпинатом и томатным соусом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Репчатый лук нашинковать, чеснок измельчить. Лук и чеснок обжарить на растительном масле до прозрачности лука.
Шаг № 2:
К луку и чесноку добавить фарш, обжаривать его на небольшом огне, разбивая комочки, 4-5 минут.
Шаг № 3:
К мясу добавить шпинат и тушить, помешивая, 5-6 минут. Влить протертые томаты, приправить солью, перцем и базиликом. Готовить еще 5 минут.
Шаг № 4:
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг № 5:
Листы лазаньи я взяла быстрого приготовления, их заранее не нужно отваривать. Форму для лазаньи (в этот раз я брала прямоугольную 25х18 см, но можно взять и высокую форму для кекса) смазать растительным маслом.
Шаг № 6:
В форму выложить, чередуя слоями: листы лазаньи, начинку и сыр. У меня получилось всего по 4 слоя.
Шаг № 7:
Духовку разогреть до 180 градусов, запекать 25-30 минут.
Если вы не любите шпинат, его можно заменить любой мелко нарубленной зеленью по вашему вкусу. Приятного аппетита с домашней лазаньей с фаршем, шпинатом и томатным соусом.
Отправка данных
Выглядит аппетитно и вкусно, класс.