Лазанья – это прекрасное итальянское блюдо, которое можно подать не только к обычному, но и к праздничному столу. Это блюдо получается очень сытным, и даже небольшого кусочка вам будет достаточно, чтобы вас оставило чувство голода. Вкус получается очень нежный, сочетание теста, сыра, соуса и мяса просто изумительное, его наверняка оценят ваши гости и родные. По приготовлению это блюдо можно назвать сложным, на все у вас может уйти до 2 часов.

Лазанья – полезное блюдо, в ней много молочных продуктов, таких как  молоко и сыр. Они содержат много кальция и белков. В мясе тоже содержится большое количество белка и углеводов, а это основная энергия организма. Зелень содержит множество витаминов, а лук с чесноком, кроме этого, укрепляют иммунитет и помогают бороться с микробами, предупреждая множество заболеваний. Все ингредиенты лазаньи довольно легко усваиваются.

Чтобы приготовить лазанью из фарша для мультиварки, вам понадобится:

фарш из говядины – 600 г
сыр твердый пармезан – 70 г
лук репчатый – 2 шт.
масло сливочное – 40 г
помидоры свежие – 4 шт.
молоко – 1 ст.
масло растительное – 50 г
листы лазаньи – 8 шт.
мука – 50 г
орех мускатный – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
базилик – по вкусу
петрушка – по вкусу

Как приготовить лазанью из фарша для мультиварки:

1. Репчатый лук чистим и мелко режем, мультиварку ставим в режим «жарка».
2. Наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
3. Добавляем фарш, после солим и перчим по вкусу.
4. Перемешиваем и жарим до полной готовности фарша.
5. Базилик, петрушку и помидоры рубим в блендере. Добавляем все к фаршу. Если нет блендера, то можно использовать пасту томатную.
6. Жарим, пока не выкипит вода.
7. Начинаем готовить соус: растапливаем в мультиварке сливочное масло, добавляем молоко, муку, все перемешиваем, приправляем перчиком и солью.
8. Добавляем в соус мускатный орех и петрушку, снова перемешиваем. Готовим еще 5 минут, пока соус не станет густым.
9. Мультиварку смазываем подсолнечным маслом и кладем первый слой лазаньи.
10. Лист смазываем соусом.
11. Сверху кладем фарш, затем еще один лист лазаньи. И так чередуем, пока не закончатся продукты.
13. Сыр натираем на крупной терке.
14. Посыпаем верхний слой лазаньи сыром.
15. Запекаем в режиме «выпечка» около 40 минут.

Лазанья из фарша для мультиварки полностью готова, ее следует охладить и можно подавать на стол. Сверху ее можно украсить нарезанной зеленью.

Всем приятного аппетита!