Лаваш и пита – основа для летних закусок
Большинство летних закусок и быстрых перекусов готовятся в лаваше с превращением его в рулетики, роллы, закусочные торты и другие блюда. Конечно, лаваш можно приобрести в магазине, но его с легкостью можно приготовить самостоятельно. Кроме того, его можно просто превратить в питу – в не менее чудесную основу для закусок. О том, как это сделать, я хочу рассказать. Готовим лаваш и питу – основу для летних закусок.
мука – 500 г
вода – 1 ст.
соль – 1 ч.л.
карри – щепотка
Количество порций: 12
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Замешиваем на горячей воде с добавлением соли и карри тесто. Используем кипяток, которому даем остыть буквально пять минут, не больше. В него всыпаем муку, соль и карри. Благодаря этой специи выпечка приобретает приятный вкус. Получается эластичное тесто.
Шаг № 2:
Делим его на небольшие кусочки, которые раскатываем в очень тонкие лепешки. Тесто раскатываем на сухой чистой доске (без присыпания муки).
Шаг № 3:
Чтобы тесто не прилипало к столу, нужно раскатывать его сразу, пока оно теплое.
Шаг № 4:
В сухую форму выкладываем лепешку и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Вынимаем румяные лепешки.
Вынимаем румяные лепешки.
Шаг № 5:
Кладем их под влажное полотенце на ровную поверхность.
Шаг № 6:
Получается такой лавашик.
Шаг № 7:
Из этого же теста можно приготовить замечательную питу. Изменяется только способ выпечки. Лепешка кладется на прокаленную форму в сильно разогретую духовку.
Вот какая пита получается.
Вот какая пита получается.
Удачной выпечки и вкусных закусок!
https://www.1001eda.com/lavash-pita-osnova-dlya-letnix-zakusok-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!