Приготовление блюд в азиатском стиле требует наличия необычных для нашей местности продуктов, а также сковородку вок.
В этом блюде я постаралась заменить диковинные виды уксуса-масла на более простые и доступные, которые есть в каждом доме. И впервые решила готовить азиатскую лапшу не в сковороде вок. Единственное, что надо купить, это специальную лапшу (у меня стеклянная, но вы можете взять любую другую в отделе с продуктами для суши-вока), имбирь и соевый соус (хотя соевый соус уже, наверное, имеется почти в каждом доме).
Если вы не пробовали лапшу в азиатском стиле именно из-за набора продуктов, то стоит приготовить по этому рецепту. Да, вкус немного отличается, но, возможно, именно после этого рецепта вам понравится такая кухня, и вы с удовольствием приобретете специальную сковородку и всякие необычные масла для азиатской еды.
- ДЛЯ ОМЛЕТА:
- яйцо – 1 шт.
- соус соевый – 1 ч.л
- масло подсолнечное (кунжутное) – 1 ст.л.
- ДЛЯ ЛАПШИ:
- лук репчатый – 0,33-0,5 шт.
- имбирь (натертый) – 1 ч.л.
- чеснок (натертый) – 1 ч.л.
- масло подсолнечное (кунжутное) – 2 ст.л.
- чили – по вкусу
- шампиньоны – 30 г
- лапша – 50-70 г
- ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
- соус соевый – 3 ст.л.
- крахмал картофельный – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- чеснок – 1 зубчик
- уксус винный красный (рисовый) – 2-3 ч.л.
- лук зеленый
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Приятного аппетита!
Такое блюдо лучше подавать в глубокой пиале. Лапшу в азиатском стиле с омлетом и грибами едят палочками китайскими, но и против вилки я ничего не имею… Блюдо само по себе полноценное и не требует каких-либо дополнений.
Я люблю готовое блюдо украшать зеленым луком – оно становится ярче и визуально, и по вкусу.
Отправка данных
Впечатлительный рецепт приготовления лапши, оригинальная подача блюда. Восточная кухня всегда славилась своим изыском. А лапша получилась на славу.
Только вчера в магазине “любовалась” на стеклянную лапшу.И думала купить или не купить.И как мне её приготовить.А тут такой шикарный рецепт у Анны.Теперь точно куплю .Спасибо за рецепт!
Инна , на здоровье) готовьте и делитесь впечатлениями)
Вкусно и не сложно! Ни разу дома не готовила такую лапшу))
Екатерина, готовьте) азиатская кухня очень интересная по вкусам. Я вот раньше не любила.. а теперь обожаю)
Мы её любим)) и периодически где нибудь да пробуем, кушаем.. но дома ещё руки не добрались приготовить
Интересное блюдо, с одной стороны,кажется экзотикой, а с другой, готовится из доступных сейчас продуктов.
я попыталась его упростить, стараясь при этом лишь слегка изменить вкус. В скобках указаны оригиналы ( эти продукты подороже будут. Мало того, их еще и поискать надо )
Анна, спасибо за рецепт! Очень вкусно получается (я готовила), особенно с лесными сибирскими грибами…
хотя, конечно. на родине этого блюда грибы другие 
Ваш рецепт меня впечатлил и способ приготовления и сама подача. С благодарностью и в копилку.
Ну очень аппетитно, рецепт сохраню.