Личные впечатления о рецепте:
Люблю лагман со свининой. А в мультиварке получается он очень вкусным! Мясо, при желании, можно взять другое.
Чтобы приготовить лагман со свининой в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
- свинина – 250 г
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- перец болгарский (желтый) – 1 шт.
- чеснок – 5 зубчиков
- зира – 1 ч.л.
- масло подсолнечное – 3-4 ст.л.
- картофель – 1-2 шт.
- капуста белокочанная – 1,5 мультистакана
- томаты сушеные – 0-2 шт.
- лист лавровый – 1 шт.
- паприка (сладкая) – 0,5 ч.л.
- чили – по вкусу
- паста томатная – 1 ч.л.
- соль – по вкусу
- лапша
- зелень – по вкусу
Количество порций: 3-4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить лагман со свининой в мультиварке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Мясо режем на средние кусочки и обжариваем на подсолнечном масла в течении 7-8 минут.
Шаг № 2:
Морковь режем соломкой (брусками), лук – четверть-кольцами.
Шаг № 3:
К мясу добавляем лук и морковь, соль и зиру. Обжариваем, периодически помешивая, в течение 7-8 минут.
Шаг № 4:
3 зубчика чеснока режем на пластинки, капусту мелко шинкуем, перец и картофель режем средними кусочками.
Шаг № 5:
Добавляем нарезанные ингредиенты в чашу мультиварки, обжариваем в течение 2-3 минут.
Шаг № 6:
Добавляем специи.
Шаг № 7:
Воду горячую (около 3-х мультистаканов) добавляем в чашу. Ставим режим “тушение”. Готовим до мягкости картофеля и капусты. Около 20-25 минут.
За 5 минут до готовности добавляем томатную пасту и оставшийся чеснок, нарезанный пластинками.
За 5 минут до готовности добавляем томатную пасту и оставшийся чеснок, нарезанный пластинками.
Шаг № 8:
Лагман готов.
Шаг № 9:
Зелень мелко рубим, лапшу отвариваем по инструкции на упаковке.
Шаг № 10:
В глубокую тарелку кладем лапшу, сверху лагман. Посыпаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Интересное блюдо, только во вступлении я бы включила краткую аннотацию к названию, а то не уверена что все знают что такое лагман
Лагма́н — популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган. Лагман готовится из мяса (преимущественно баранины), овощей и тянутой длинной лапши. Лапшу тянут особым способом: раскручивая кусок теста наподобие детской скакалки, вытягивают его в моток лапши. При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой.
Спасибо, Татьяна. Просто лагман для нас уже стал таким своим и домашним… что кажется- будто нет такого человека, который его ни разу не пробовал )
Анна, повезло вашей семье, у нее широчайший кулинарный кругозор
Подачу, конечно, Аннушка, необычную предложила.
Удобно ли из стаканчика лагман-то кушать?
Это не стаканчик. Это миска для азиатской еды, типа лапши в воке
И кушать, значит-ца, палочками?
*** Я пошутила, в предыдущем посте тоже ***
Анна это очень вкусное блюдо у нас его готовит папа, для нас он тоже родной.
Так все поэтапно разложено. Сразу приглянулся рецепт приготовления лагмана. Очень вкусно. Я изредка тоже готовлю такое блюдо, в немного измененном виде.
А свой вариант вы не выкладывали? Очень интересно было бы посмотреть
Я пробовала лагман, только мы в него добавляли баклажаны.
Очень красиво и аппетитно – супер.
Вкуснятина. Срочно по вашему рецепту надо приготовить.
Это просто отличный вариант для холодного зимнего вечера: сытно, питательно, вкусно и, что немаловажно, красиво! Непременно попробую. Я довольно часто готовлю нечто похожее (только без лапши, т.е. мясо+овощи), а вот теперь обязательно приготовлю именно в вашем варианте. Спасибо за идею.
В мультиварке не готовила лагман, попробую.
Вариант лагмана просто отличный. Уверена, что вкусно.