Личные впечатления о рецепте:
Лагма́н — популярное среднеазиатское национальное блюдо народов, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае, также узбеков. Эта еда готовится из мяса, овощей и тянутой длинной лапши. При большом количестве бульона блюдо похоже на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. Из овощей в основном при приготовлении используют перец, баклажаны, лук, морковь, в качестве приправы добавляют соль, паприку, укроп, джамбул, болгарский перец, бадьян, также добавляется зелень как для вкуса, так и для красоты подачи.
Чтобы приготовить лагман домашний в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
- 300 г говядины
- 1 луковица
- 3-4 помидора
- 2 зубчика чеснока
- 1 перец болгарский
- 1 баклажан
- 3 картошины
- соль (по вкусу)
- специи (по вкусу)
- 200 г лапши
- вода
- зелень
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить лагман домашний в мультиварке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Порезать мясо небольшими кусочками, посолить,поставить мультиварку на режим Выпечка. Обжарить мясо 30 мин.
Шаг № 2:
Достать мясо и обжарить в мультиварке лук до золотистого цвета, потом добавить морковь, чеснок. Обжарить вместе минут 10 и добавить в кастрюлю мясо.
Шаг № 3:
Дальше на режиме Выпечка: добавить перец, баклажан, картошку, помидор и обжарить вместе 10 минут.
Шаг № 4:
Добавить специи, соль и залить кипятком (можно и холодной водой) до отметки максимум на кастрюле мультиварки. Поставить режим Тушение 1 час.
Шаг № 5:
Отдельно отварить лапшу. Готовую лапшу выложить в тарелку и залить заправкой. Посыпать зеленью.
Лапшу надо заливать так что-бы она оказалась внизу. Подавать надо с ложкой и вилкой.
Приятного аппетита.
Отправка данных
Андрей, с дебютом, с первым успешным рецептом у нас!
Аппетитный лагман! 
Очень любим лагман, у нас его готовит папа.
В мультиварке вкусные блюда получаются.
Обожаю лагман, в мультиварке не готовила.