Иногда вечером после работы так устаешь, что совсем нет ни сил, ни фантазии для приготовления ужина. Но домочадцы есть хотят всегда. Знаю, что с легкостью можно отделаться гороховой кашей — любимым лакомством мужа. Но вот незадача – лущеный горох по этой именно причине у нас долго в шкафчике и не задерживается. Но смекалка и овощи со своего участка нас выручат всегда.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал

 
картофель – 600 г
тыква – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное — 30 г
сметана — 3 ст.л.
сахар – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

 

Моем, чистим картофель, очищаем от кожурки и семечек, режем на кусочки и ставим варить до пюреобразного состояния (можно еще помочь толчком). Солим, перчим, чуточку сахара. Добавляем немного сметаны и сливочного масла.
По вкусу получается прямо как настоящая гороховая каша, даже мой муж, который терпеть не может тыкву и не ест ее ни в каком виде, в этом блюде не распознал этот овощ. И я, конечно, свой секрет, не раскрыла.
А получилось экономное и полезное блюдо!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 10.11.2015