Иногда вечером после работы так устаешь, что совсем нет ни сил, ни фантазии для приготовления ужина. Но домочадцы есть хотят всегда. Знаю, что с легкостью можно отделаться гороховой кашей — любимым лакомством мужа. Но вот незадача – лущеный горох по этой именно причине у нас долго в шкафчике и не задерживается. Но смекалка и овощи со своего участка нас выручат всегда.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал
картофель – 600 г
тыква – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное — 30 г
сметана — 3 ст.л.
сахар – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
Моем, чистим картофель, очищаем от кожурки и семечек, режем на кусочки и ставим варить до пюреобразного состояния (можно еще помочь толчком). Солим, перчим, чуточку сахара. Добавляем немного сметаны и сливочного масла.
По вкусу получается прямо как настоящая гороховая каша, даже мой муж, который терпеть не может тыкву и не ест ее ни в каком виде, в этом блюде не распознал этот овощ. И я, конечно, свой секрет, не раскрыла.
А получилось экономное и полезное блюдо!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 10.11.2015
Отправка данных
А лук когда класть? Или пережарить первым, а потом добавить картофель с тыквой?
Наверное, подождем ответ от автора.
“очищаем от кожурки и семечек”- это видимо про тыкву говорится?
Гороховый и без гороха??? Про лук тоже Интересно)
Что-то я ни очень понял ваш рецепт.
Первый раз встречаю такой рецепт, интересно.
Я бы не стала картофель добавлять. Беру на приготовление практически всех блюд из тыквы сорт Мускатный. До чего же вкусная тыква! Ее можно использовать и на пюре, для сладких блюд и качестве дополнения к мясу.Красивый оранжевый цвет и превосходный вкус – покоряет.
Необычно, интересно.
Необычный рецепт, но сочетание странное.