Помимо предпраздничной суеты, зелёной красавицы-ели и феерического сияния гирлянд, постоянным спутником новогодних праздников являются цитрусовые. Оранжевые шарики мандаринов и апельсинов наполняют воздух дивным ароматом, украшают наши столы и дарят незабываемые вкусовые ощущения. Каждой опытной хозяюшке прекрасно известно, что времена, когда апельсин воспринимался только в качестве десерта или его составляющих, давно миновали. Современная кухня предлагает множество разнообразных блюд с использованием этого плода. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт к Новому году – нежная курочка с апельсиновым «сюрпризом».
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал
апельсин – 1 шт.
соль
перец чёрный молотый
мука для панировки
масло подсолнечное
1. Филе разрезать вдоль на 2 части. Каждую часть тонко отбить, придав форму квадрата. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Апельсин помыть и обсушить. Цедру снять тёркой, а белую кожицу убрать при помощи ножа. Апельсин нарезать кружочками.
3. На отбитое филе положить кружок апельсина и завернуть конвертиком. Запанировать в муке.
4. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить подготовленные куриные конвертики до появления золотистой корочки.
5. Накрыть сковороду крышкой и потомить на маленьком огне 8 -10 минут.
Куриные конвертики подаются на стол горячими. В качестве гарнира лучше всего подойдёт рассыпчатый рис или овощи. Перед подачей блюдо украсить пёрышками зелёного лука или любой другой зеленью на ваш вкус.
Приятного аппетита вам и вашим гостям!
Отправка данных
спасибо приготовлю очень вкусно
Да, когда готовишь такую курочку, уже один аромат заставляет изнывать от нетерпения! А вкус – просто пальчики оближешь! Советую!
Хороший рецептик но по желанию можно добавить 1чайн ложку меда в апельсиновый сок и замариновать.
Рецепт интересный) жаль рецепт не пошаговый, наверное очень тонко нужно отбить курицу, чтобы конверт сложить.
на основном фото как то не квадраты вроде бы
Приятный апельсиновый сюрприз. Не откажусь от такого приготовления, поэтому беру на заметку.
Тоже бы хотела попробовать. Думаю, апельсин тут лучше использовать кислый (а у нас такие в основном и продают)
Спасибо ваш рецепт вызвал у меня большой интерес.