Отличная альтернатива магазинным колбасам и ветчинам. Приготовьте сочный, потрясающе вкусный террин из куриного фарша с добавками. Он вкусен как в горячем виде, так и в холодном.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал
1 средняя красная луковица
85 гр кабачка
40 гр моркови
35 гр сыра гауда
35 гр сыра пармезан
1 куриное яйцо
3-4 ст.л. панировочных сухарей
0,5 ч.л. сладкой горчицы
0,5 ч.л. сладкой паприки
0,5 ч.л сушеного перца халапеньо
соль и перец по вкусу
2 ст.л. протертых томатов
Модель оборудования: микроволновка Panasonic nn — sd382 s. Мощность 950 вт
Лук, кабачок и морковь измельчаем в чаше блендера до однородности.
Сыры трем на крупную терку.
К фаршу добавляем все ингредиенты, кроме протертых томатов. (Фарш, чтобы не был сухой я заранее сделала так — 500 гр. куриной грудки и 70 гр. куриного жира прокрутила через мясорубку.)
И тщательно вымешиваем.
В прямоугольную форму выкладываем полученную смесь. И заливаем томатами.
Готовим в свч на максимальной мощности под крышкой 2 минуты. Затем крышку снимаем и готовим террин на минимальной мощности 20 минут. Снова увеличиваем мощность до максимальной — и готовим еще 4 минуты. Даем постоять минут 10.
Подаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 17.09.2015
Отправка данных
Без лишних слов можно понять, какая это вкусная пища. Аппетитно выглядит, очень удачные ингредиенты. Все получилось на славу.
Светлана, спасибо) вкусно и в холодном , и в горячем виде. Нам очень понравилось ломтик террина класть на хлеб с листиками салата. Вот такой вот бутерброд без магазинной колбасы)
Отличный хлебец получился, класс.
Спасибо рецепт пригодится, а пока в запись.