Отличная альтернатива магазинным колбасам и ветчинам. Приготовьте сочный, потрясающе вкусный террин из куриного фарша с добавками. Он вкусен как в горячем виде, так и в холодном.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал

500 гр куриного фарша
1 средняя красная луковица
85 гр кабачка
40 гр моркови
35 гр сыра гауда
35 гр сыра пармезан
1 куриное яйцо
3-4 ст.л. панировочных сухарей
0,5 ч.л. сладкой горчицы
0,5 ч.л. сладкой паприки
0,5 ч.л сушеного перца халапеньо
соль и перец по вкусу
2 ст.л. протертых томатов

Модель оборудования: микроволновка Panasonic nn — sd382 s. Мощность 950 вт

Лук, кабачок и морковь измельчаем в чаше блендера до однородности.

Сыры трем на крупную терку.

К фаршу добавляем все ингредиенты, кроме протертых томатов. (Фарш, чтобы не был сухой я заранее сделала так — 500 гр. куриной грудки и 70 гр. куриного жира прокрутила через мясорубку.)

И тщательно вымешиваем.

В прямоугольную форму выкладываем полученную смесь. И заливаем томатами.

Готовим в свч на максимальной мощности под крышкой 2 минуты. Затем крышку снимаем и готовим террин на минимальной мощности 20 минут. Снова увеличиваем мощность до максимальной — и готовим еще 4 минуты. Даем постоять минут 10.

Подаем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 17.09.2015