В нашем доме постоянно готовятся мясные блюда, а уж в праздники – их количество не счесть.
Часто приходится готовить в несколько этапов, т.к в духовой шкаф все сразу не вмещает в себя. Поэтому, если вы ждете много гостей, а готовите еще больше – есть блюда, которые ( без ущерба вкусу) можно приготовить в свч. И еще сэкономив при этом время. Сегодня я предлагаю приготовить куриный террин в свч. На запекание ушло всего 9 минут.
Такой террин вкусен и в холодном виде, и в горячем. Можно подавать в качестве мясной закуски или как основное блюдо с гарниром. Я же очень люблю такой террин в горячем виде со свежим багетом или тостовым хлебом. Макая при этом тонкий ломтик террина в любимый соус.
Еще один важный нюанс – такой террин можно взять на пикник.
- куриная грудка с костью и кожей – 700 г
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1-2 ст.л. подсолнечного масла
- 15 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 20 г муки
- 1/2 красного болгарского перца
- 1 ч.л. каперсов
- соль и черный молотый перец
- 2-3 ч.л. специй для курицы
- 0.5 ч.л. сладкой паприки
- сушеный чили – по вкусу
Количество порций: 5-6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
70 % имеющейся на грудке кожи – я отправила в фарш. При желании вы можете кожу не использовать.
Подаем с любимыми соусами и свежим хлебом. Или в качестве основного мясного блюда с гарниром, или овощным салатом.
Отправка данных
Конечно, такое блюдо можно назвать настоящей находкой для занятой хозяйки. Полноценное мясное блюдо всего лишь за 9 минут. Спасибо,Анна, за рецепт.
На здоровье, Снежана. У нас сейчас именно такой момент ( приезжаем домой, чтобы поспать
)
Поэтому, такая “штучка” нас выручает в это непростое время
Хороший быстрый рецепт. Именно скорость ценю в блюде, при условии вкусности. Спасибо!
Быстро, вкусно и праздничный стол такая закуска украсит. Полезный рецепт, спасибо!
КЛАСС
Конечно это очень вкусно хорошо с собой в дорогу и дома вместо колбасы.
Своеобразный способ приготовления террина. Вот с каперсами и перцем не готовила. У меня довольно простой рецепт приготовления. Да еще с куриной печенью делала. Попробую по Вашему рецепту приготовить.
Красота, рецептик восхитительный, спасибо.
Спасибо за рецепт. Вкусно и главное быстро.
Красиво выглядит блюдо, рецепт понравился.
А с каким соусом лучше подать террин?