Личные впечатления о рецепте:
Этот вкусный и сытный супчик знаком многим с детства. Готовим куриный суп с домашней лапшой.
Чтобы приготовить куриный суп с домашней лапшой, вам понадобится:
Ингредиенты
- курица – 0,5 кг
- вода – 2,5 л
- картофель – 5 шт.
- соль – по вкусу
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- зелень – по вкусу
- масло растительное – по вкусу
- для лапши:
- мука – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- соль – 1 щепотка
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить куриный суп с домашней лапшой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Муку просеять, добавить соль и яйцо, замесить тесто.
Шаг № 2:
Раскатать тесто и нарезать (мои домашние больше любят, когда лапша крупно нарезана).
Шаг № 3:
В кастрюлю выкладываем курицу, заливаем водой и ставим на огонь.
В это время нарезаем морковь (обычно натираю на терке для моркови по-корейски) и лук. И обжариваем их на растительном масле до мягкости.
Когда закипит наш бульон, не забываем снять пенку и убавить огонь. Варим до готовности курочки на медленном огне. После чего курицу достаем и отделяем мясо от костей.
В бульон опускаем кусочки курочки и нарезанный картофель, а также домашнюю лапшу, солим и варим на среднем огне до готовности картофеля. Под конец добавляем морковь с луком и зелень.
В это время нарезаем морковь (обычно натираю на терке для моркови по-корейски) и лук. И обжариваем их на растительном масле до мягкости.
Когда закипит наш бульон, не забываем снять пенку и убавить огонь. Варим до готовности курочки на медленном огне. После чего курицу достаем и отделяем мясо от костей.
В бульон опускаем кусочки курочки и нарезанный картофель, а также домашнюю лапшу, солим и варим на среднем огне до готовности картофеля. Под конец добавляем морковь с луком и зелень.
Приятного аппетита с куриным супом с домашней лапшой!
Отправка данных
Вкусный, ароматный домашний супчик, красота.
Ой, мое любимое блюдо с детства. Не знаю почему, но обожаю домашнюю лапшу, особенно бабушкиного производства.
Прекрасный супчик!!! 1000 лет такой не ела((( Спасибо за рецепт!!!
Самый вкусный домашний суп, особенно хорошо когда есть такая лапшерезка.
Замечательный супчик, очень уютный и домашний!
Такой простой и сытный супчик придется к любому столу
Да уж, была бы у меня лапшерезка, так я бы эту домашнюю лапшу…. эхххх! А супчик из нее – ну прелесть же! Очень аппетитный.
Такой суп я очень уважаю. Спасибо.
Люблю такой суп! Правда, с домашней лапшой совсем редко готовлю, не люблю тесто раскатывать (((
Обожаю такой суп, особенно в осенние холодные дни.