Еще совсем немного, настанут теплые деньки, и шашлычный сезон будет открыт. Ну, а пока можно приготовить такие мини-шашлычки – полезные, так как готовятся без обжарки, и вкусные. Я использовала куриное филе, но вы можете с легкостью заменить его на бедро (оно чуть пожирнее), либо вовсе взять индейку или свиную вырезку. Между кусочками курицы рекомендую нанизать овощи или грибы, которые можно слегка промариновать, либо использовать свежими – это придаст аромат и яркость вашему блюду и послужит частью гарнира к мясу при подаче на стол. Попробуйте приготовить куриные шашлычки на шпажках в духовке!

филе куриное – 500 г
соус соевый – 0,5 ст.
сок лимона – 1 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
перец сладкий – 0,5 шт
лук репчатый – 1 шт.
шампиньоны – 2-3 шт.
майонез – 2 ст.л.
специи – по вкусу
зелень – по вкусу
кунжут – по вкусу

Количество порций: 4-6

Калорийность: Низкокалорийный

Перед тем, как использовать деревянные шпажки, замочите их в воде на 5-7 минут. Это поможет избежать обугливания или, тем более, возгорания если духовка у вас газовая.
Подавайте куриные шашлычки на шпажках в духовке с овощами, зеленью или отварным картофелем.
Приятного аппетита!