Все мы любим рулеты – сладкие, мясные, сырные, а еще суши, ролы… Знаете ли вы происхождение этого слова? Так вот слово «рулет» пришло к нам из Франции. Причем, то, что мы называем рулетом, на французском будет “roulade”, а вот “roulette” – это «колесико». Но общее у этих слов, конечно, есть, это глагол “rouler” – катить, скатывать. А именно такой способ приготовления используется, когда мы делаем рулет.
Говорят, что рулет придумали швейцарцы, однако подобные блюда существовали во многих кухнях мира. Откуда бы не шла его история, рулет достоин праздничного стола! И, конечно, рулет можно готовить хоть каждый день, ведь так много существует его разновидностей. Сегодня готовим куриный рулет в рубашке из слоеного теста.

куриное филе – 6 шт.
приправа фахита – 1/2 стакана
сыр чеддер – 6 ломтиков
перец сладкий разноцветный – 4-5 шт.
луковица крупная – 1 шт.
тесто слоеное – 1 лист
яйцо – для смазывания

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Если вы не слышали о такой приправе как Фахита, то ее можно приготовить и самим. Вот состав:

крахмал кукурузный – 1 ст.л.
чеснок гранулированный – ½ ч.л.
перец кайенский –  ¼ ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
перец чили молотый – 1 ч.л.
порошок луковый- ½ ч.л.
порошок паприки – 1 ч.л.
зира (кумин) – ½ ч.л.

Буду рада, если куриный рулет в рубашке из слоеного теста вам понравится. Приятного аппетита!