Рецепт куриный рулет с грибами и морковью по-корейски замечателен тем, что здесь есть и мясо, и грибы, и морковь с пряностями. Получается все сочно, ароматно и красиво. Этот рулет можно приготовить как на скорую руку к ужину, так и для неожиданных гостей.

1. Куриное филе разрезать вдоль в тонкий пласт. Завернуть в пищевую пленку, отбить. Посолить, поперчить.
2. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить.
3. Выложить грибы с луком на мясо, сверху выложить морковь. Завернуть мясо в плотный рулет, рулет – в фольгу. Между фольгой и рулетом можно положить ароматные травы или любимые специи.
4. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!