Куриный печёночный торт
Я очень люблю куриную печень и все блюда, приготовленные с ней. Сегодня я хотела бы поделиться с вами моим рецептом куриного печеночного торта, который получается ну очень вкусным, сочным, полезным. А, главное, готовится он очень быстро и в приготовлении нет ничего сложного.
В куриной печенке мало жира, зато много белка, что сравнимо с куриной грудкой. Поэтому ее можно отнести к диетическим продуктам. В 100 г получается всего 160 калорий.
Это блюдо может приготовить как опытный кулинар, так и начинающий. Можно готовить данный тортик с детишками, я думаю, им будет очень любопытно и интересно с вами поучаствовать в процессе.
ДЛЯ БЛИНЧИКОВ:
печенка куриная – 600 г
молоко – 1 ст. (250 мл)
мука – 1 ст.
яйца – 2 шт.
масло растительное – 3-4 ст.л.
соль – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
НАЧИНКА:
морковь – 2-3 шт. (средних)
лук – 2 шт. (средних)
масло растительное – для жарки
ДЛЯ ПРОМАЗЫВАНИЯ БЛИНЧИКОВ:
майонез – 7 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
зелень – по вкусу
Количество порций: 12-14
Калорийность: Среднекалорийный
В отдельную миску выкладываю майонез и выдавливаю чеснок, хорошо всё перемешиваю, пусть настаивается.
Куриную печенку промыть, просушить и перекрутить. Можно это сделать через мясорубку или в комбайне. В миску к куриной печени добавляю молоко, яйцо, масло, соль, перец и муку, тщательно всё хорошо перемешиваю. Теперь можно печь, как обычно мы делаем блинчики. Обжариваю по 2 минуты с обеих сторон, крышкой не накрываю.
Собираем наш тортик. Каждый блинчик промазываем и посыпаем овощами и так до последнего. Сверху можно украсить рубленой свежей зеленью. Убираем в холодильник на пару часов, чтобы он немного пропитался.
Подавать блюдо со сметанкой, свежими овощами – кому как нравится. Я надеюсь, что вас заинтересует мой рецепт, и вы обязательно захотите его приготовить, я буду очень этому рада. Не забудьте поделиться своим мнением, так как мне очень интересно.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/kurinyj-pechyonochnyj-tort © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!