Куриные тефтели с розмарином

Куриные тефтели с розмарином – прекрасное блюдо для тех, кто сидит на диете. Благодаря обилию пряностей и соусу из помидорок-черри у него очень насыщенный вкус. Чтобы снизить калорийность, вместо яйца в фарше используется обезжиренный йогурт.

Чтобы приготовить куриные тефтели с розмарином, понадобятся следующие ингредиенты:
• куриный фарш – 400 г
• панировочные сухари – 1/4 стакана
• йогурт – 1 ст.л.
• мелко нарубленный розмарин – 2 ч.л.
• соль
• перец черный молотый
для соуса:
• помидорки-черри – 250 г
• мелко нарубленный розмарин – 2 ч.л.
• соль
• перец черный молотый

Куриные тефтели с розмарином готовятся следующим образом:
1. Смешайте фарш с розмарином и йогуртом, посолите, поперчите, сформируйте тефтельки размером с грецкий орех, обваляйте их в панировочных сухарях и запеките в духовке, разогретой до 200°С, в течение получаса; в процессе запекания один раз переверните.
2. Помидорки-черри нарежьте на четвертинки, добавьте розмарин и 1/4 стакана воды, посолите, поперчите и потушите около 15 мин.

Приятного аппетита!