Куриные тефтели с овощами
Часто детки не любят есть мясо, нам в этом плане повезло – Мария Евгеньевна с удовольствием его ест! Но вот овощи не совсем… Вот и приходится совмещать.
Рецепт для деток от 2 лет.
фарш куриный – 350 г
манка – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
кабачок – 0,5-1 шт.
капуста цветная – 150 г
сливки (15%) – 200 мл
масло сливочное
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Лук режем кубиками, морковь – колечками, и кладем в кастрюлю с толстым дном. Обжариваем на сливочном масле до прозрачности (можно использовать и растительное, мне сливочное больше нравится). Кабачок режем полосками, цветную капусту разбираем на соцветия. Добавляем тушиться в кастрюлю.
Шаг № 2:
Перемалываем фарш, добавляем яйцо и манку. Посолите по вкусу. Хорошо вымешиваем фарш.
Шаг № 3:
Формируем тефтели и укладываем сверху на овощи.
Шаг № 4:
Заливаем сливками, тушим 20 минут до готовности тефтелей (у меня домашняя курица, времени на приготовление уходит чуть больше).
За 5 минут до окончания приготовления добавьте зелень по вкусу.
За 5 минут до окончания приготовления добавьте зелень по вкусу.
Приятного аппетита!!! Готовьте с удовольствием!
https://www.1001eda.com/kurinye-tefteli-s-ovoshhami-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!