Так мне не хотелось возиться с гарниром к мясу, поэтому решила приготовить эти сытные шарики, как я их называю 2 в 1. Вкусно с самым простым овощным салатом.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 450 ккал

300 гр куриного фарша
3 ст.л. (с горкой или без по желанию) сваренного риса
2 ст.л. панировочных сухарей
40 гр кабачка
40 гр сыра “гауда” (30 гр в шарики и 10 гр в соус)
1 зубчик чеснока
1 куриное яйцо
0,5 ч.л. специй для курицы
соль и перец по вкусу
60 гр сметаны
4 ст.л. куриного бульона
1 ч.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
5 гр сливочного масла
1 ст.л. подсолнечного масла

Модель оборудования: микроволновка Panasonic nn — sd382 s. Мощность 950 вт

Куриный фарш смешиваем с рисом, яйцом, специями, панировочными сухарями. Выдавливаем зубчик чеснока в массу. Добавляем натертый на крупную терку кабачок

и часть сыра.

Все перемешиваем до однородности. В форму кладем масло — сливочное и подсолнечное, и растапливаем в свч на низкой мощности, около двух минут.
Из фарша формируем шарики — 7 штук.

И кладем их в форму. Накрываем крышкой и готовим на средней мощности 8 минут.

Для соуса смешиваем до однородности муку, томатную пасту, сметану, бульон, специи по вкусу и 10 гр сыра, натертого на крупную терку.

Шарики уже готовы.

Поливаем каждый шарик полученным соусом

и запекаем еще 4 минуты на средней мощности.

Подаем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 18.09.2015