Искала новый вариант рецепта рубленных куриных котлет. Хочется пробовать, что-то новое!
Дома были грибы и решила сделать такой вариант. Курица любима в нашей семьи.
И в моем понимании приготовлена по принципам ПП.

 

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал

 
грудка куриная – 500 г
яйцо — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
грибы — 3-4 шт.
крахмал — 1 ст.л.
укроп — по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

 

Курицу режем на мелкие кусочки, как на рубленные котлетки.
Лук измельчаем блендером, можете мелко порезать.
Добавляем яйцо, крахмал, лук, укроп солим и перчим.
Все смешиваем.

Грибы мелко режем.

Формируем наши шарики.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и в духовку на 20-30 мин.

В разрезе.

Примечания к рецепту: при формировании шариков, смачивайте руки водой, процесс будет легче.
Можете добавить другие виды зелени, какие вы любите.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 09.12.2015