Не знаю как вы, но лично я просто обожаю куриные сердечки. Помню еще в детстве мы всегда просили у мамы приготовить как можно больше этих самых сердечек. Обжаренные с луком и морковью, они прекрасно подходят для сытного ужина.

Куриные сердечки хорошо промойте. Желательно, чтобы сердечки были свежие, а не замороженные. Очистите их от тонкой пленки.
Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке.
Лук очистите, нарежьте полукольцами или четвертинками колец, если луковица большая.
В сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжарьте сердечки до корочки (около 10 минут).
После этого налейте в сковороду воду и тушите около 15-20 минут, периодически помешивая.
Когда почти вся вода выкипит, добавьте в сковороду еще чуть-чуть масла, лук и морковь.
Посолите, поперчите по вкусу и жарьте еще 5 минут.
Готово! Подавать горячим!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олеся
Рецепт опубликован 10.11.2015