Это блюдо отлично будет сочетаться как с овощами, так и с другим гарниром. Готовится несложно, но по времени долговато. Но вкус того стоит, так как пупочки получаются очень нежные и вкусные.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 440 ккал

пупочки куриные – 800 г
лук репчатый – 3 шт.
морковь – 1 шт.
перец горошком – 1 ч.л.
чеснок – 3 зубчика
укроп – 0,5 пучка
соус соевый – 60 мл
масло растительное – 40 мл
имбирь молотый – 0,5 ч.л.
соль – по вкусу
перец молотый – по вкусу

Пупочки хорошо промыть и удалить все лишнее. Варить в воде до закипания, затем снять пенку, добавить очищеный целый лук, перец горошком, чищеную целую морковь. Варить 1,5 часа. Откинуть пупочки на дуршлаг.
Лук очистить, нарезать полукольцами и жарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Пупочки нарезать полосками или как вам больше нравится. Добавить их к луку и продолжить жарить еще пару минут, помешивая. Чеснок и укроп мелко нарезать. К пупочкам добавить чеснок, укроп, соевый соус, молотый имбирь, посолить и поперчить по вкусу. Жарить еще 5-10 минут.

Приятного аппетита.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Аленка
Рецепт опубликован 19.03.2016