Блюда из куриной грудки – всегда диетические, деликатесные и достаточно просто готовятся, особенно если дело касается каких-то незатейливых рецептов. Такие блюда всегда получаются быстрыми, вкусными и полезными.
Однако каждая уважающая себя хозяйка всегда стремится к разнообразию. Так, вы можете приготовить оригинальные корзиночки из кабачка с куриным мясом и грибами, либо гуляш из куриного филе под томатным соусом. Но сейчас предлагаю попробовать приготовить отбивные из куриного филе в золотистой ореховой корочке. Такое простое в приготовлении, вкусное и красивое блюдо уместно даже на праздничном столе, когда нет времени на приготовление чего-нибудь более сложного.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 310 ккал
сыр твердый – 50 г
орехи грецкие – 2 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
масло растительное – по вкусу
соль – по вкусу
перец молотый черный – по вкусу
1. Куриное филе тщательно моем под проточной водой, а затем обсушиваем при помощи бумажного полотенца.
2. Каждый кусочек филе солим и перчим по вкусу и обжариваем на сковороде, добавив немного растительного масла.
3. Берем грецкие орехи, освобождаем их от скорлупы и измельчаем в блендере до образования ореховой крошки, а сыр натираем на самой мелкой терке.
4. Каждый кусочек обжаренного филе смазываем майонезом и посыпаем сверху смесью из натертого сыра с измельченными орехами. После этого запекаем подготовленное филе в духовке в течение 15-20 минут. При желании готовое блюдо можно посыпать мелкорубленой свежей зеленью.
В итоге у вас получится запеченное куриное филе под красивой золотистой сырной корочкой, которое порадует ваших гостей великолепным вкусом и ароматом. Причем данное блюдо можно подавать на стол с гарниром из картофеля, риса или макарон. Здесь всегда будет уместно пюре из картофеля с чесноком и зеленым луком или макароны в мультиварке.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анна Данилова
Рецепт опубликован 05.12.2014
Отправка данных
Орешки придают отбивным особый вкус, у меня сестра, часто готовит именно так. Орехов много (свои) и она кладет их во многие блюда. Мне нравится.