Вы давно искали рецепт вкусных и быстрых куриных отбивных? Мы поможем вам пополнить свою кулинарную книгу именно таким рецептом, ведь именно сейчас мы научим вас готовить потрясающие куриные отбивные в горчичном маринаде. Они станут незаменимыми на пикнике в жаркий летний день, их можно спокойно брать в поездку. Такие куриные отбивные остаются сочными и ароматными даже после охлаждения, поэтому их можно спокойно приготовить для семьи на всю неделю. Смотрю, вы уже хотите узнать рецепт их приготовления? Тогда берите свою амбарную книгу и записывайте наш фирменный рецепт.

Куринные отбивные в горчичном маринаде готовы. Можно подать наши отбивные вместе с запеченным картофелем с ароматом базиликом.

1. Куриное филе промываем под проточной водой, нарезаем на средние кусочки, немного отбиваем их, завернув в пищевую пленку, с помощью молотка для мяса или скалки, перчим, солим по вкусу.
2. В глубокой миске взбиваем горчицу, яйца, крахмал до однородной консистенции.
3. Куриные отбивные кладем в маринад и хорошенько перемешиваем, накрываем сверху миску пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 3 часа. В таком виде куриные отбивные могут пробыть всю неделю в холодильнике, не испортившись. Поэтому рекомендуем жарить отбивные не все сразу, а небольшими порциями, чтобы хватило на один обед или ужин. Ведь согласитесь, приятней подавать блюдо свежим и горячим прямо со сковороды.
4. Перед жаркой разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и жарим куриные отбивные максимум по 2 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Если вы хотите приготовить целую курицу в маринаде, рекомендуем также обратить внимание на запечённую курицу в лимонном маринаде и курицу в апельсиновом маринаде.

Приятного вам аппетита и ароматной курочки!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 10.11.2014