Куриные отбивные с клюквой в аэрогриле

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Отбивные

11 ноября 2014

Куриные отбивные с клюквой в аэрогриле Вряд ли можно найти лучший вариант для праздничного стола, чем сочная и нежная отбивная с хрустящей корочкой. Мастерски приготовленное мясо особенно высоко оценят мужчины, которым ароматные отбивные доставят огромное удовольствие. А как приготовить вкусные отбивные? Первое, что необходимо знать: мясо для отбивных нужно выбирать правильно. Идеально, без сомнений, подойдет парное мясо молодого животного, но достать его не всегда получается, потому подойдет и замороженное, хорошее мясо. Старайтесь выбрать мясо, в котором как можно меньше прожилок и пленок. По цвету свинина должна быть нежно-розовая, а говядина – светло-красная. Нежнее говяжьих, получаются отбивные из телятины. Для приготовления куриных отбивных рекомендуется мясо не курицы, а цыпленка. Перед приготовлением мясо необходимо промыть и дать возможность стечь воде, затем обсушить тканым или бумажным полотенцем. Очень важно, чтобы отбивные, выкладываемые на сковородку, были сухими, тогда они получатся сочными. Попробуйте, соблюдая эти правила, приготовить куриные отбивные с сыром, а я расскажу, как приготовить бесподобные куриные отбивные в аэрогриле.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 380 ккал

Чтобы приготовить куриные отбивные с клюквой в аэрогриле, вам понадобится:

грудка куриная – 2 шт.
сок клюквенный – 1 ст.
помидоры – 1 шт.
сыр – 100 г
лук – 0,5 шт.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
клюква – для украшения

Как приготовить куриные отбивные с клюквой в аэрогриле.

1. Куриные грудки промываем, удаляем ненужный жир и разделяем каждую на две части. Накрываем каждый мясной кусочек пищевой пленкой и отбиваем.
2. Заливаем отбивные клюквенным соком и оставляем на 30 минут.
3. По истечении этого времени отбивные достаем из сока, обсушиваем полотенцем, приправляем смесью соли и молотого черного перца. Выкладываем их на противень средней решетки.
4. Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем кольцами. Покрываем ими куриные отбивные.
5. Помидоры обмываем и нарезаем дольками, выкладываем на колечки лука. Посыпаем сверху тертым сыром.
6. Закрываем крышку аэрогриля и при температуре 200 градусов запекаем отбивные 40 минут.
7. Готовые отбивные выкладываем на блюдо и украшаем овощами и свежими ягодами клюквы.