Не знаете, что бы приготовить оригинального на обед? Тогда этот рецепт – для вас.
Отбивные – популярное блюдо, особенно у мужчин. И если вы хотите вкусно накормить своего мужчину, тогда приготовьте ему куриные отбивные. Это сделать просто, быстро, и выходят они очень вкусные и сочные.
Рецептов куриных отбивных достаточно, поэтому постепенно можно перепробовать разные варианты и выбрать именно то, что понравится вам. Можете также попробовать куриную отбивную с сыром или куриные отбивные в кляре.
Количество порций: 4Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал
масло оливковое – 2 ст. л.
сок лимонный – 1 ч. л.
чеснок дольки – 2 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
укроп свежий – 0,5 пучка
1. Куриное филе вымыть и обтереть бумажным полотенцем. Филе нарезать на равные кусочки, размером 5-7 см. Каждый кусочек накрыть пищевой пленкой и слегка отбить кулинарным молотком.
2. Затем очистить чеснок, раздавить его ножом и измельчить, переложить его в глубокую пиалу. К чесноку добавить лимонный сок, соль и перец, влить растительное масло.
3. Вымыть укроп, мелко нарезать и добавить в пиалу к остальным ингредиентам, тщательно перемешать. Это будет маринад для отбивных.
4. Отбитые кусочки филе обмакнуть в маринад и сложить в миску, оставшимся маринадом полить сверху отбивные. Миску с отбивными затянуть пищевой пленкой и оставить мариноваться около 20-30 минут.
5. На плиту поставить сковороду, влить небольшое количество растительного масла, хорошенько разогреть. В разогретое масло выложить отбивные и обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Жарить отбивные нужно по несколько минут с каждой стороны, следите, чтобы они оставались сочными, не пережарьте!
Отбивные сразу подать к столу, можно с гарниром, а можно просто со свежими овощами.
Приятного Вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 26.10.2014
Отправка данных
Вкуснотища! Любимое блюдо…и не только мужчин
Да эти отбивные просто класс !!!! Главное не пережаривать.
Согласна с Ольгой, не только для мужчин любимое блюдо!!!!
Простой рецепт куриных грудок превратит обед или ужин в праздничный!
Благодарю! Напомнили когда-то любимое блюдо.
Мне кажется, что не только куриные отбивные, но и с любого мяса и птицы будут вкусными, если в них добавлен чеснок.
Люблю именно такие отбивные с чесноком.