Думаю, вы согласитесь, что даже такое простое в приготовлении блюдо как отбивные нужно уметь вкусно приготовить. Если бы не было, с чем сравнить, то я считала бы, что мои отбивные самые вкусные, но, увы, отбивные, приготовленные моей мамой, намного вкуснее. Все приходит с опытом. А если опыта нет, то что делать? Пользоваться общеизвестными правилами и советами тех, кто этот опыт имеет. Нет ничего проще, чем приготовить куриные отбивные в кляре: рецепт с пошаговым фото, но мы сегодня попробуем приготовить отбивные еще вкуснее и не очень сложные в приготовлении.

1. Куриное филе промываем и удаляем жир и пленочки. По горизонтали нарезаем мясо на кусочки. Накрыв филе полиэтиленовым пакетом, отбиваем и приправляем специями по вкусу. Далее сбрызгиваем слегка отбивные лимонным соком и на некоторое время оставляем.
2. Грецкие орехи при помощи блендера измельчаем и смешиваем со сметаной.
3. Подготовительный этап мы закончили и далее выкладываем все в жаропрочную посуду. Смазываем емкость маслом и первым слоем выкладываем куриные отбивные, слегка сбрызгиваем растительным маслом. Поливаем мясо приготовленным орехово-сметанным соусом. Сверху выкладываем кольца ананасов. И последний слой – натертый сыр. Равномерно распределяем его по поверхности. Количество сыра указано приблизительно, его можно по вкусу и увеличить.
4. Отправляем блюдо в духовку и при температуре 180 градусов запекаем около 40-45 минут, но время, как правило, зависит от толщины ваших отбивных.
5. Когда отбивные с ананасами будут готовы, при помощи лопатки выкладываем их на блюдо и подаем к столу.

ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С АНАНАСАМИ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 01.12.2014