Куриное филе – уникальное мясо по природе, оно отлично сочетается как с экзотическими, так и с обычными фруктами. Сегодня мы приготовим с вами сочные куриные отбивные под грушей. Благодаря тому, что этот фрукт очень сочный и пряный, наше куриное филе станет мягким и нежным на вкус, полностью пропитавшись этими прелестями грушевых ноток. Готовить наше блюдо мы будем в духовке, благодаря чему оно сохранит все свои полезные свойства и первозданный аромат.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 335 ккал
сливки – 100 мл
груша (крупная) – 1 шт.
сыр – 200 г
специи, соль, перец – по вкусу
1. Куриное филе нарезаем на средние кусочки, слегка отбиваем кухонным молотком. Солим, перчим, приправляем любимыми специями по вкусу.
2. Готовые отбивные укладываем в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом.
3. Грушу очищаем от кожицы, нарезаем дольками и выкладываем сверху куриных отбивных.
4. Поливаем сливками, присыпаем натертым сыром.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим куриные отбивные до образования румяной корочки.
Подаем куриные отбивные под грушей вместе с запеченным картофелем или пастой. Для приготовления данного блюда используйте спелые и сочные груши, желательно не мягкие. Сливки можно брать как нежирные (10-15%), так и жирные (30% и выше), здесь уже вы выбираете сами, в зависимости от того, какой калорийности и насыщенности блюдо вы хотите получить.
Помимо этого рецепта предлагаю вам также ознакомиться и с другими блюдами с грушей: быстрым обедом из курицы с грушами, говяжьим стейком с грушами и форелью с грушами и сыром.
Давайте готовить вместе,и тогда блюда будут всегда сытные, вкусные и ароматные!
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПОД ГРУШЕЙ
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 13.11.2014
Отправка данных
Пробовала даже фруктовый микс (апельсины, ананас, лимон) приготовить с курочкой. Понравилось. А вот с грушей еще не доводилось, спасибо Мария
Спасибо за идею с грушей, наверное вкусно и ароматое блюдо.
Обязательно попробую приготовить. 
Идея интересная. Надо бы попробовать.
Груши для такого приготовления потребуются не сильно сладкие, лучше всего с терпким привкусом. Вот тогда вкусные получатся отбивные с такой добавкой.