Куриные ножки можно приготовить различными способами. Можно просто обжарить на сковороде, можно стушить, а можно запечь в духовке.
Очень оригинально смотрится фаршированная куриная ножка по рецепту Марины. Еще я и моя семья любим готовить куриные котлеты в мультиварке. Вообще курица – отличное мясо, если готовить разумно, получается отличное диетическое блюдо, которое характеризуется и отменными вкусовыми качествами, и не вредит нашей фигуре.
Мой сегодняшний рецепт – рецепт вкусных куриных ножек под морковно-луковой шубой. Звучит по-особенному, уплетается за обе щеки – с удовольствием!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 325 ккал

ножки куриные – 1 кг
морковь — 300 г
лук репчатый — 200 г
чеснок — 19 г
соль – по вкусу
специи – по вкусу
вода — 0,5 мультистакана
масло подсолнечное — 1 ст.л.

1. Куриные ножки вымыть и обсушить.
2. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
3. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
4. Чеснок очистить, вымыть и нарезать ломтиками.
5. Затем натертую морковь и нарезанный лук поделить пополам.
6. Взять чашу мультиварки, налить туда подсолнечное масло.На масло ровным слоем выложить половину моркови и половину лука, слегка посолить. Затем выложить куриные ножки, посолить, поперчить и выложить нарезанный чеснок. Потом – остальной лук, а сверху – остальную морковь.
7. Сверху посолить и поперчить. Влить 0,5 мультистакана воды. Закрыть мультиварку и включить режим Тушение на 60 минут.
8. После звукового сигнала куриные ножки можно подать к столу.
Кстати, морковь, в которой тушились куриные ножки, очень хороша для гарнира.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Галя
Автор фото Галя
Рецепт опубликован 12.03.2015