Наверное, нет человека, кто бы не любил жареное мясо, несмотря на существующее общепризнанное мнение, что жареная пища вредна. Наша семья – не исключение, одно из любимых блюд — просто обжаренные на сковороде куриные ножки с большим количеством лука.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 975 ккал

 
окорочка куриные – 2 шт.
лук репчатый – 5-6 шт.
кориандр молотый – 1 ст.л.
тмин – 1 ч.л.
перец черный молотый – щепотка
соль – по вкусу
масло оливковое – 100 мл
огурец маринованный
морковь маринованная
вода – 1 ст.

 

Размороженные и промытые куриные ножки обтираем солью и специями. Разогреваем оливковое масло на сковороде, обжариваем на нем куриные ножки около 10 минут, постоянно переворачивая. Затем выливаем в сковороду стакан воды и тушим куриные ножки под крышкой до полного ее выпаривания. Всыпаем к куриным ножкам нарезанный лук и обжариваем до золотистости.
Подаем с маринованными или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 17.01.2016