Думаю, многие пробовали или хотя бы слышали о таком блюде, как наггетсы. Все мы живем в современном мире, и такого рода блюдо занимает в нем не последнее место. Самое интересное в том, что уж если начал есть наггетсы, то остановиться просто невозможно. Воздушные, мягкие внутри и хрустящие снаружи, тающие во рту…м-м-м… Куриные наггетсы подойдут как на второе, так и на закуску, в теплом или холодном виде. Как готовить? Да очень быстро и, главное, легко.
И знаете, в чем особенность этих самых наггетсов? Они нравятся практически всем, даже тем детям и взрослым, которые не любят белое сухое куриное филе, из которого, собственно, и готовятся наггетсы. Если полагаться на оригинальный рецепт их приготовления, то наггетсы готовятся исключительно из белого мяса куриной грудки, но в продаже можно найти и варианты наггетсов, приготовленных из фарша, составляющие которого, конечно, неизвестны. В общем, вывод напрашивается сам: лучше всего готовить наггетсы самостоятельно, более того, в домашних условиях, тем более, что, как я уже сказала, делается это очень просто. И свидетельством тому куриные наггетсы.

1. Куриное филе обмываем и нарезаем на полоски длиной около 6-7 сантиметров и толщиной около 2 сантиметров.
2. Делаем панировку. Крошим белый хлеб, он обязательно должен быть свежим, смешиваем со специями по вкусу и солью. Добавляем кунжутные семечки. Перемешиваем.
3. Куриные полоски обваливаем в муке.
4. В отдельной посуде взбиваем яйца с горчицей.
5. Мясо окунаем в яйца с горчицей и обваливаем в панировке.
6. На разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем мясо, постоянно переворачивая, до золотистой корочки.
7. Выкладываем готовые наггетсы на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Затем перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 14.10.2014