Курятинку любят практически все, много у нас на сайте есть рецептов по ее приготовлению от наших хозяюшек. Поделюсь и я одним из своих рецептиков куриных крылышек в подливке.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 310 ккал

крылья куриные — 1 кг
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соус соевый – 100 мл
укроп — 2 ст.л.
специи для курицы — 2-3 ч.л.
вода — 750 мл
мука – 3 ст.л.
масло подсолнечное – 3 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

1. Для начала с вечера берем наши крылышки, разбираем из по суставам на 2 части, промываем хорошенько под проточной водой, обсушиваем, складываем в миску, добавляем специи, соевый соус, все перемешиваем руками, чуть-чуть подсаливаем, накрываем пакетом и оставляем мариноваться до утра.

2. Когда крылья хорошенько промариновались, насыпаем в мисочку муку, включаем мультиварку на режим «жарка», время выставляем 1 час, наливаем подсолнечное масло в чашу и закрываем крышку. Она сама нам сообщит, когда нагреется до нужной температуры. После сигнала (моя пищать начинает, как нагреется), обваливаем крылышки в муке и обжариваем в мультике с двух сторон при закрытой крышке до золотистого цвета.

3. Обжаренные крылышки складываем в кастрюльку. В принципе, их уже можно подавать к столу в том виде, в каком они есть, то есть в обжаренном, но мы идем дальше. После того, как мы обжарили все крылья, у нас в миске остался маринад, отправляем в него нашинкованные кубиком лук и морковку, а также зелень укропа. Все тщательно перемешиваем.

4. Далее отправляем это все в чашу мультиварки немного обжариться.

После того, как овощи чуть обжарились, возвращаем обжаренные крылышки в кастрюльку мультиварки, вливаем кипяченую воду.

5. Доводим воду до кипения, пробуем на соль, если нужно досаливаем, снижаем на мультике температуру до 100 градусов и тушим 30 минут при закрытой крышке.

6. Через указанное время крылышки можно подавать к столу как отдельное блюдо и с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Marina
Автор фото Marina
Рецепт опубликован 15.02.2015