Мой самый любимый и очень простой рецепт куриных крылышек. Очень часто готовлю это блюдо, причем по любому поводу. Будь то вечеринка с друзьями, барбекю или просто домашний ужин, крылышки всегда выручают, потому что вкус у них получается отменный. Пару слов по поводу маринада. Он невероятно простой и, что самое главное, не единственно возможный, это просто мой вариант. Вы можете экспериментировать с горчицей, брать обычную или с добавками. Попробуйте также как-нибудь добавить пикантности  маринаду, введя одну чайную ложку меда к кетчупу с горчицей. Мед не только немного подсластит куриное мясо, но и запечется в умопомрачительную хрустящую корочку. Ладно, все по порядку.

Чтобы приготовить куриные крылышки, запеченные с кетчупом и горчицей, вам понадобится:

крылья куриные – 1 кг
горчица ( я брала французскую с цельными зернами)  – 3 ст. л.
кетчуп – 4 ст. л.
соль и перец по вкусу

Как приготовить куриные крылышки, запеченные с кетчупом и горчицей:

1. Крылышки хорошо промыть под проточной водой и убедиться, что на них не осталось пуха и перьев, если понадобится, опалить над огнем.

2. Отрезать острым ножом края крыльев – они не несут никакой полезной функции в этом рецепте, а без них крылья выглядят более эстетично, на мой взгляд.

3. Готовим маринад: для этого соединить в одной посуде горчицу, кетчуп, соль и перец и хорошо перемешать.

4. Натереть маринадом крылья (удобнее это делать руками) и убрать в холодильник на пару часов. Если времени на это не хватает, можно запекать сразу.

5. Выложить крылышки в емкость для запекания. Желательно использовать емкость с бортами, так как будет выделяться мясной сок.

6. Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 40-45 минут до образования золотистой корочки.

Подавать крылышки следует горячими с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!