Котлеты с творогом: пошаговое фото - Вкусные котлеты от 1001 ЕДА

Куриные котлеты с творогом

Куриные котлеты с творогом: пошаговое фото

Предлагаю вашему вниманию оригинальные куриные котлеты с творогом. Блюдо не совсем обычное, но на вкус замечательное. Нежные котлетки получаются очень сочными, с восхитительным ароматом. Рецепт привлек моё внимание уже давно, но всё как-то не решалась такие котлеты приготовить. Очень сомневалась по поводу совместимости куриного мяса с творогом. И, как оказалось, зря. Уж очень вкусным получились такие котлеты. Теперь они самые любимые, готовлю часто, и пока не приелись.
Попробуйте и вы приготовить котлетки из куриного мяса с добавлением творога. Думаю, они могут многим понравиться. Итак, приступим к приготовлению.

фарш куриный – 500 г
творог – 150 г
лук репчатый – 1 головка
яйца куриные – 1 шт.
булка – 2 ломтика
молоко – 2-3 ст.л.
крупа манная – 1 ст.л. (по необходимости)
соль – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
масло растительное – для жарки
мука – для панировки
зелень – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Если у вас есть уже готовый фарш, можно использовать его или измельчить куриную грудку в блендере. Туда же добавить порезанный на кусочки лук, размоченные в молоке ломтики белого хлеба. Добавим творог. Вобьём яйцо. Посолим, поперчим по вкусу и ещё раз всё измельчим в блендере. Полученный фарш переложим в миску. Добавьте манную крупу, если считаете, что фарш жидковат. Добавляем нарезанную зелень (у меня укроп). Всё хорошо перемешаем и ставим в холодильник на полчаса. Затем формируем котлетки, панируем их в муке и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.

Шаг № 2:

Готовим на среднем огне сначала с одной стороны минут 5-7, до появления румяной корочки.

Шаг № 3:

Затем котлеты переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Шаг № 4:

На минимальном огне доводим блюдо до готовности еще несколько минут, накрыв крышкой.

Куриные котлеты с творогом: пошаговое фото

Для приготовления котлет творог может быть любой жирности. Манную крупу я добавляю только в том случае, если фарш получается жидким. Специи можно добавить любые по вашему вкусу. Обязательно приготовьте эти фантастически вкусные котлетки. Думаю, многим они придутся по вкусу. Гарнир может быть любой.
Приятного аппетита! Буду ждать ваши комментарии!

Распечатать