Сейчас у нас такое время, когда мы домой приезжаем поздно и ужасно голодные.
Поэтому, приходится заботиться о сытности блюда. Представляю вашему внимаю куриные котлетки с рисом.
Подавала я их с картофельным пюре на молоке и масле по маминому рецепту. Получилось вкусно, просто и сытно.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 310 ккал
отваренный рис – 3 ст.л. (с горкой)
петрушка – 25 г
соль и черный молотый перец – по вкусу
специи для курицы – по желанию
молоко – около 80 мл
нарезной батон – 3 ломтика
куриное яйцо – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
подсолнечное масло и мука – 3 ст.л. (для обваливания)
С батона срезаем корки, а мякоть заливаем молоком.
В фарш добавляем яйцо, выдавленные зубчики чеснока, мелко порубленную петрушку, рис , специи, соль и перец. Перемешиваем.
Батон отжимаем от молока и кладем в миску к фаршу. Тщательно вымешиваем.
Формируем котлеты и каждую обваливаем в муке.
Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
Затем вливаем кипяток (так, чтобы котлеты на 0,5 см были погружены в воду). Накрываем крышкой и тушим до полного испарения жидкости и до готовности котлет.
Подаем!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 16.02.2016
Отправка данных
Спасибо, люблю такие котлетки. Еще зеленый лучок туда просится.
Куриные котлетки часто готовлю. Вкусно.