Куриные котлеты с манкой

Во многих семьях котлеты являются любимым блюдом ведь это не только вкусное, но и достаточно простое блюдо. Взяв немного фарша, лука, яиц и любимых специй, вы с легкостью сможете быстро приготовить сытный обед для всей семьи.

Если вы решили приготовить куриные котлеты с манкой, то для этого можно использовать готовый куриный фарш, купленный в ближайшем мясном магазине. В этом случае вам не придется его дополнительно перекручивать на мясорубке, как обычно случается с мясным фаршем. Обычно куриный фарш отличается нежностью, а котлеты из него получаются вкусными и сочными.

Рецепт куриных котлет с манкой считается одним из самых простых и оригинальных, а готовить их само удовольствие.

Данный рецепт предназначен для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление какого-нибудь сложного блюда из мяса и подойдет даже для самых ленивых кулинаров.

Чтобы приготовить куриные котлеты с манкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

куриное филе (куриный фарш) – 1 кг
репчатый лук – 2 шт.
манка – 7 ст.л.
майонез (сметана) – 6 ст.л.
яйца куриные – 3-5 шт.
приправа “для курицы” – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить куриные котлеты с манкой:

1. Режем куриное филе и лук на мелкие кусочки, а затем все смешиваем. Здесь стоит отметить, что вы можете взять как 2 большие луковицы, так и увеличить их количество до 4-х штук. Если вы вместо филе решите использовать куриный фарш, то можно лук натереть на терке, но при этом нужно обязательно слить сок, образовавшийся из лука. Это гарантирует вам получение более плотного фарша, а значит и более пышных котлет.
2. В полученную смесь кладем манку, куриные яйца, майонез или сметану. Сюда же добавляем приправу и соль по вкусу. Для тех, кто предпочитает много зелени, можно нарезать укроп или петрушку.
3. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до получения однородной массы, а затем ставим в холодильник примерно на тридцать минут.
4. Смачиваем руки в воде и формируем из фарша небольшие котлеты. А затем обжариваем полученные котлетки на хорошо разогретой сковородке с обеих сторон. Причем сковородку следует накрыть крышкой.

Обычно приготовление данного блюда занимает совсем немного времени, а получившаяся золотистая корочка не оставить равнодушными никого. Подавать котлеты из куриной грудки с манкой можно с каким-нибудь овощным салатом. Например, салат из свежих помидоров и чеснока либо салат из капусты с помидорами и оливками.

Приятного вам аппетита!