Куриные котлеты с чесноком

Нежная курятина уже стала традиционным кушаньем и присутствует в меню большинства современных семей. В народе давно полюбились всевозможные рецепты рубленных куриных котлет, но куриные котлеты с чесноком особенно отличаются своей простотой приготовления и потрясающим вкусом. Ведь именно чеснок придает им некой пикантности.

Котлеты из куриного мяса всегда считались диетическим блюдом, так как обычно они готовятся либо из цельного мяса с косточкой, либо из рубленого филе, либо из фарша. Они не требуют какого-то дополнительного времени на подготовку, легко усваиваются и радуют нас своим нежным вкусом.

Стоит также отметить, что куриные котлеты с чесноком можно не только жарить, но и тушить. При этом первые получаться более яркими и острыми, а вторые – нежными и идеально подойдут для тех, кто бережет свой желудок. Котлеты, приготовленные согласно данному рецепту, непременно получатся очень сочными и вкусными. Они прекрасно сочетаются с любым гарниром, но лучше всего куриные котлеты с чесноком подавать с картофельным пюре . Как же сделать куриные котлеты с чесноком?

Чтобы приготовить куриные котлеты с чесноком, вам понадобится:

куриное филе – 1 кг
чеснок – 3 зубка
зеленый лук – 50г
яйцо куриное – 1шт.
укроп – 50г
зелень петрушки – 50г
соль и молотый перец по вкусу

Как приготовить куриные котлеты с чесноком:

1. Куриное филе мелко нарезаем на небольшие кусочки.
2. Зеленый лук, чеснок, а также зелень укропа и петрушки измельчаем при помощи блендера.
3. Все хорошенько смешиваем и добавляем сырое яйцо, соль и молотый перец.
4. Еще раз все тщательно перемешиваем и из полученного фарша формируем маленькие котлетки. Здесь нужно отметить, что котлеты можно не панировать в сухарях.
5. Полученные котлеты обжариваем на разогретой сковороде без крышки и на медленном огне. Обжаривать котлетки до румяной корочки следует с начала с одной стороны, а затем перевернуть и жарить до аналогичной румяности с другой стороны.

Обычно котлеты из куриной грудки с чесноком готовятся около 50 минут, поэтому данный рецепт прекрасно подходит и на каждый день, и если к вам нагрянули гости. Причем такие котлеты непременно получатся очень нежными, а их необычный вкус навсегда запомнится.

Приятного аппетита!