Куриные конвертики с плавленым сыром
Сегодня у меня в меню вкусные и ароматные конвертики из куриного филе с плавленым сыром и чесноком. Это блюдо можно подавать в качестве горячего, или же предложить как холодную закуску, в любом варианте будет очень вкусно.
филе куриное – 2 шт.
сырок плавленый – 0,5 шт.
кетчуп (к шашлыку) – 1 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
яйцо – 2 шт.
мука – 3 ст.л.
сметана (20%) – 2 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
лук зеленый
соль – по вкусу
перец – по вкусу
масло растительное
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Куриное филе промыть, обсушить и разделить на 2 части. Аккуратно отбить мясо кухонным молоточком.
Шаг № 2:
Посыпать каждый кусочек филе солью и перцем. Смазать пропущенным через пресс чесноком и сверху выложить нарезанный пластинками плавленый сырок.
Шаг № 3:
Свернуть филе конвертиком.
Шаг № 4:
Взбиваем в тарелке яйца, кетчуп и соевый соус. Немного подсаливаем.
Шаг № 5:
Панируем сначала в муке, а затем в кляре из яиц, кетчупа и соевого соуса. Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Шаг № 6:
К обжаренным конвертикам добавляем сметану и немного воды (полстакана примерно). Подсаливаем и тушим 10 минут под крышкой на маленьком огне.
Шаг № 7:
Выкладываем на тарелку и украшаем зеленым луком. Гарнир можно любой. В моем случае это вермишель, политая подливкой, что осталась после тушения конвертиков. Приятного аппетита!
Плавленый сырок для этого блюда выбирать лучше твердый. Он не так расплавляется и не вытекает.
https://www.1001eda.com/kurinye-konvertiki-s-plavlennym-syrom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!