Куриные конвертики с плавленым сыром

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Горячие блюда
Мясной рулет, яичный рулет

07.04.2016

Личные впечатления о рецепте:

Сегодня у меня в меню вкусные и ароматные конвертики из куриного филе с плавленым сыром и чесноком. Это блюдо можно подавать в качестве горячего, или же предложить как холодную закуску, в любом варианте будет очень вкусно.

Чтобы приготовить куриные конвертики с плавленым сыром, вам понадобится:

Ингредиенты

филе куриное – 2 шт.
сырок плавленый – 0,5 шт.
кетчуп (к шашлыку) – 1 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
яйцо – 2 шт.
мука – 3 ст.л.
сметана (20%) – 2 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
лук зеленый
соль – по вкусу
перец – по вкусу
масло растительное

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить куриные конвертики с плавленым сыром.

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Куриное филе промыть, обсушить и разделить на 2 части. Аккуратно отбить мясо кухонным молоточком.

Шаг № 2:

Посыпать каждый кусочек филе солью и перцем. Смазать пропущенным через пресс чесноком и сверху выложить нарезанный пластинками плавленый сырок.

Шаг № 3:

Свернуть филе конвертиком.

Шаг № 4:

Взбиваем в тарелке яйца, кетчуп и соевый соус. Немного подсаливаем.

Шаг № 5:

Панируем сначала в муке, а затем в кляре из яиц, кетчупа и соевого соуса. Обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Шаг № 6:

К обжаренным конвертикам добавляем сметану и немного воды (полстакана примерно). Подсаливаем и тушим 10 минут под крышкой на маленьком огне.

Шаг № 7:

Выкладываем на тарелку и украшаем зеленым луком. Гарнир можно любой. В моем случае это вермишель, политая подливкой, что осталась после тушения конвертиков. Приятного аппетита!

Куриные конвертики с плавленным сыром.

Плавленый сырок для этого блюда выбирать лучше твердый. Он не так расплавляется и не вытекает.