Личные впечатления о рецепте:
Сочные кексы из куриного фарша с начинкой из сыра моцарелла… Кексы готовятся в духовке, предварительно усыпанны хлебно-пармезановой крошкой, которая после запекания превращается в аппетитный хрустящий слой. Готовим куриные кексы с пармезаном.
Чтобы приготовить куриные кексы с пармезаном, вам понадобится:
Ингредиенты
- сухари панировочные – 1 ст.
- пармезан – 0,5 ст.
- масло оливковое – 1 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- фарш куриный – 450 г
- перец болгарский (красный) – 0,5 ст.
- лук репчатый (белый) – 0,5 ст.
- чеснок – 2 зубчика
- орегано – 1 ст.л.
- базилик – 6 листочков
- моцарелла – 200 г
- соус маринара – 2 ст.
- соль
- перец черный
- масло
Количество порций: 16 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить куриные кексы с пармезаном
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте продукты для блюда.
Шаг № 2:
В небольшой миске смешайте высушенные хлебные крошки (панировочные сухари), половину пармезана в виде натертой на терке стружки, оливковое масло. Перемешайте смесь, растирая пальцами, чтобы она стала однородной.
Шаг № 3:
В другой посуде соедините яйцо, куриный фарш, нарезанный мелкими кубиками болгарский перец и лук. Всыпать сушеный орегано, разорванные мелко листья базилика, соль, перец и измельченный чеснок. Добавить оставшийся пармезан, натерев на терке.
Шаг № 4:
Все тщательно перемешать.
Шаг № 5:
Форму для кексов смажьте небольшим количеством масла. Заполнить формы куриным фаршем. Внутрь каждого кекса вложить кубики моцареллы. Закрыть кексы фаршем, чтобы сыр оказался внутри.
Шаг № 6:
Сверху кексы покрыть смесью сухарей и сыра, слегка прижать этот слой, вдавив в мясную массу. Выпекать от 25 до 30 минут, до тех пор, пока кексы не зарумянятся.
Шаг № 7:
Подавайте куриные кексы с соусом маринара, он подчеркнет вкус основного блюда. Соус маринара можно приобрести в готовом виде, либо приготовить самостоятельно из томатов, чеснока и специй.
Приятного аппетита с куриными кексами с пармезаном!
Источник: http://www.tablespoon.com/recipes/mini-chicken-parmesan-meatloaf-cupcakes/fb475639-e833-4af0-b0b2-4b4941e73219
Отправка данных
Спасибо за рецепт. Хорошие продукты. Должно быть вкусно.
Думаю, что вполне реально приготовить такие кексы в домашних условиях. Главное то, что они будут сочными, вкусными и хрустящими. А это многое значит.
Хороший перевод и замечательный рецепт. А фото просто заставляют приготовить такое блюдо.Спасибо за рецепт.
Очень аппетитно и фото красивые.